Hayvan yemi olarak kullanıldı! Üretilen yağ

Kente 60 kilometre uzaklıkta bulunan ilçede üretimi her geçen gün artan ürün çeşitliliğini artıran üreticiler, Ar-Ge çalışmalarına ağırlık vererek yağ üretimine zaman ayırdı. Bu kapsamda satın aldığı makine ile bugüne kadar hayvan yemi olarak kullanılan dut tohumlarını küspesinden ayırarak yağ elde etmeyi başardı.

İnönü Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Doç. Sibel Uluata, AA muhabirine yaptığı açıklamada, dut tohumunda yüzde 30 oranında yağ bulunduğunu söyledi.

Dut yağının önemine dikkat çeken Uluata, şunları kaydetti:

“Ortalama yüzde 78 linoleik yağ asidi içeriği ile beslenmemiz için önemli olan bu yağ asitler açısından da zengin. E vitamini açısından da zengin ve 1.354 mg/kg d-tokoferol içeriği ile öne çıkıyor. özellikle oksidasyonu önlemede etkilidir.Ayrıca dut çekirdeği yağı antioksidan kapasitesi yüksek bir yağdır.Atık olarak kalan bu yağ beslenmemiz için önemli bir yağ kaynağıdır ve değerlendirilmesi gerekir.Özetle dut yağı zengin bir yağdır. E vitamini bakımından zengin ve antioksidan kapasitesi yüksek.”

– BÖLGENİN UMDU

Kaymakamı Erkut Pamuk ise üreticilerin dut meyvesinden önemli gelir elde ettiğini söyledi.

İlçenin tarım ve turizm ilçesi olduğunu belirten Pamuk, “İlçede dut pekmezi üretimi bilinse de üreticilerimiz dut reçeli, cezerye gibi ürünler de üretiyor” dedi. söz konusu.

Dut tohumu yağının ilçedeki bir üretici tarafından üretildiğini belirten Pamuk, “Üreticimiz yağı dut tohumlarından üretti. Bunu ticari alana taşımayı başarırsak ilçeye önemli bir gelir sağlamış olacağız” dedi. dedi.

– GİRİŞİMCİ UMUT

Petrol üretimi için Ar-Ge çalışmalarını tamamlayarak tesis kuran Cemal Avcı, ilçeye bir ürün daha kazandırmanın mutluluğunu yaşadığını söyledi.

Dutun her aşamasından ürün elde ettiklerini belirten Avcı, “Dut meyvesi bugüne kadar kuruyemiş ve pekmez olarak tüketildi. 2019 yılında kendi üretim tesisimizi kurduk ve burada her aşamada bir ürün elde ettik. dut yaprağı posası. Dut meyvesi insan sağlığı için büyük önem taşıyor. Daha neler yapabiliriz diye düşündük ve sonunda dut tohumlarından yağ ürettik.” söz konusu.

Dut çekirdeği yağı üretimine başladıklarını kaydeden Avcı, şunları söyledi:

“2012 yılında Malatya İnönü Üniversitesi tarafından incelendi. Bunu görünce ‘Biz de neden yapmayalım’ dedim. diye düşündüm.Artık deneme aşamasını geçtik ve üretim aşamasına geçtik.Araştırmamda yağın bir vitamin deposu olduğunu ve 6 farklı vitamin içerdiğini gördük.Bu yağ bir omega 6 kaynağı ve bu yağda kullanılabilecek bir yağdır. cilt bakımında kullanılabilir.”

Avcı, ürünü kısa sürede ticarileştireceklerini ve küçük şişelerde yurtiçi ve yurtdışında satacaklarını belirtti.

Leave a Comment

A note to our visitors

This website has updated its privacy policy in compliance with changes to European Union data protection law, for all members globally. We’ve also updated our Privacy Policy to give you more information about your rights and responsibilities with respect to your privacy and personal information. Please read this to review the updates about which cookies we use and what information we collect on our site. By continuing to use this site, you are agreeing to our updated privacy policy.